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2013年11月 5日 (火)

原木栽培椎茸~巨大椎茸と芽切り直後の可愛い椎茸

去年今年と猛暑の夏のため、収獲の期待をしていず、ノーマークだった
無為庵の庭隅に放置していたホダ木に巨大椎茸というよりか
大きくなり過ぎてしまった椎茸を老妻が発見した。

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径25センチ位。早速収穫して少し干してから頂くことにした。

よくよく見ると小さな椎茸も生えてきている。榾木の上には小さいのと中くらいの。

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榾木の中央部には小さいのが愛らしい。

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下は見落としてしまいそうだ、芽切りしたばかりの小っこいのが頑張っている。

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堅い皮を突き破り出てくるのは凄いエネルギーを要するだろうに何時見ても感動する。

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生命誕生の神秘

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上のひとつはもぎ取り収獲した。 ハート形だ。

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裏側の襞が綺麗です。 径8.5cm

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以下追記

右上は5日に収穫したハート形の椎茸で乾燥して2分の1のサイズに縮小している。(11/10)

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芽切りがよく判る

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