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2015年7月12日 (日)

茗荷~今年初収獲

犬を通じて知り合ったご近所さんから頂いた茗荷は植え付けて三年が経過した。茗荷収穫適期は仲々難しい。余程注意して観察、しかも根本を見なくてはいけない。過去二年黄色い花が咲いて初めて気がついて収獲している。花が咲いてからだと茗荷の生命である香りは弱くなると言われている。

一株頂いて、ヤマボウシの根本に植え付けていたが、今や10株以上に殖えている。

Img_7393

7月に入ってから水遣りの度に根本をみていて地面からもっこりと出ているのを発見した。よくよく見ると更にもうひとつ近くにも同じものがひょつこり顔を出していた。花開花前に収獲出来た。

Img_7391
香りのある野菜類は好きであるが、我が家の食卓に茗荷が出るようになったのは5~6年前だろうか。老妻も茗荷の香りを好きになってくれたらしい。

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